Las 15 mejores cosas que hacer en Friburgo, Alemania

Tengo que ser sincero, en este momento, hace 1 año, ni siquiera había oído hablar de Friburgo.

De hecho, sólo cuando mencioné a una amiga íntima (que estudió alemán en la Universidad y conoce el país como la palma de su mano) que pensaba viajar a la zona de la Selva Negra del país, el nombre de Friburgo entró por primera vez en mi léxico.

Pero entró y, asegurada por ella de lo brillante, verde y encantadora que era esta pequeña ciudad universitaria (conocida oficialmente como Friburgo de Brisgovia y situada en la región de Baden-Wurtemberg), Friburgo se abrió paso rápidamente en mis planes… ¡y vaya si me alegro de que así fuera!

Para Friburgo, sencillamente, resultó ser una absoluta delicia.

Con casi todo lo que deseas de una encantadora ciudad alemana, este destino lleno de historia, rodeado de bosques y repleto de cervecerías se abrió paso rápidamente en mi corazón y en mi lista de principales destinos alemanes.

De hecho, recientemente he nombrado a Friburgo uno de los 50 mejores lugares para visitar en Europa Occidental – ¡sí, es así de bueno!

Así que si estás planeando un viaje a esta belleza de la Selva Negra, sigue leyendo para descubrir mi lista de las 15 mejores cosas que hacer en Friburgo, así como mis mejores consejos de viaje para la ciudad.

#1 Ver las puertas de la ciudad

Lo primero en esta lista de las mejores cosas que hacer en Friburgo es echar un vistazo a las puertas de esta ciudad histórica.

Sí, como muchas ciudades antiguas de esta parte de Alemania, Friburgo fue una vez una ciudad amurallada y las grandes puertas ayudaban a proteger a la población, así como a dejar claras las entradas, salidas y límites de la ciudad.

Ver las Puertas de la Ciudad es una buena introducción a la naturaleza histórica de esta ciudad, y pasear por las calles adoquinadas entre ellas es otro delicioso paseo por el tiempo, ¡ya que algunas partes datan de 1202!

La puerta más famosa, y probablemente la más impresionante en mi opinión, es Martinstor (Puerta de Martín en inglés), que está claramente señalada en Google Maps si quieres encontrarla.

#2 ¡Disfruta de una Cervecería o 2!

Y mientras paseas por las calles empedradas de Friburgo, no hay duda de que una de las mejores cosas que puedes hacer es parar y disfrutar de una o dos stein (eso es una enorme cerveza alemana para los iniciados) en una de las muchas cervecerías de la ciudad.

No es que me guste perpetuar ningún estereotipo, ¡pero al fin y al cabo ésta es una ciudad estudiantil!

Mi favorito tenía que ser Biergarten Brauerei Feierling, para que conste: ¡es el auténtico, genuino y local de verdad!

#3 Maravíllate ante la Catedral

La Freiburg Munster, que es la Catedral en el corazón de esta ciudad, es una obra maestra absoluta y detenerse a contemplarla en la plaza central es sin duda una de las mejores cosas que hacer en Friburgo.

Este icono religioso gótico, con su famosa torre cuadrada, ofrece hermosas vistas de la Selva Negra desde su cima, así como un impresionante espectáculo de campanadas ¡cada hora!

También merece la pena acercarse al bello e histórico Merchants Hall.

También puedes disfrutar bebiendo o comiendo en los alrededores de estos dos edificios, sobre todo en los meses de verano, lo cual es muy divertido y ¡ni mucho menos tan caro como te imaginas!

#4 Sube a la Torre de Observación

Pero si realmente quieres las mejores vistas de la Selva Negra, entonces olvídate de la torre de la iglesia, se trata de subir a la Torre de Observación, que se encuentra justo al otro lado de las puertas de la ciudad, en lo alto de una colina situada justo al lado de la ciudad.

Conocida como Aussichtsturm Schlossberg, que significa Torre del Castillo, este gigante de 35 m de altura se encuentra en lo alto de la Colina del Castillo (como era de esperar) y ofrece las vistas más épicas.

¡No te lo pierdas!

O bien puedes subir a la colina y a la torre, como hice yo, parando en el mirador de la Kanonenplatz por el camino y quizás en el Kastaniengarten para tomar una stein al bajar.

Si no te apetece caminar, el Schlossbergbahn o el funicular pueden llevarte hasta allí.

#5 Date un chapuzón en el río

Este es probablemente uno de los del verano, ¡pero parecía absolutamente idílico!

Ver a tantos lugareños nadando en el Río Dreisam, que atraviesa Friburgo, me convenció definitivamente de que era seguro y alrededor del puente conocido como Kronenbrucke, parecía ser el lugar más popular para ello.

Si no te apetece darte un chapuzón en el río, ¡puede bastarte con divertirte en las fuentes del centro de la ciudad!

#6 Relájate en el Seepark

Otro gran número al aire libre para disfrutar cuando estés en esta ciudad, y absolutamente una de las mejores cosas que hacer en Friburgo, es dirigirte al enorme Seepark.

De hecho, aquí es donde pasé mi primera noche tras llegar a la ciudad, paseando, comiendo un pretzel (¡obviamente!) y disfrutando de una cerveza con vistas al lago.

Pasear, navegar y observar a la gente son las principales cosas que hacer aquí, ya que ofrece una gran muestra de la vida local que no deberías perderte, aunque esté un poco alejada del centro.

Dicho esto, Seepark está muy cerca del Airbnb que recomiendo al final de este artículo.

#7 Pasea por el Jardín Japonés

Y dentro del Seepark también está el precioso Jardín Japonés.

Sin embargo, este lugar es tan bonito que pensé que merecía su propia mención en esta lista, sobre todo por la historia de cómo llegó hasta aquí.

En realidad, Friburgo está hermanada con la ciudad japonesa de Matsuyama y este jardín fue construido en los años 90 por el arquitecto paisajista japonés Yoshinori Tokumoto como regalo para los ciudadanos de Friburgo.

¡Qué bonito!

El parque está abierto de 9 de la mañana a 5 de la tarde, la entrada es gratuita y es maravillosamente tranquilo.

#8 Excursión por la Selva Negra

Y siguiendo con el tema de la naturaleza, pero quizás inclinándote hacia una versión algo más salvaje, no puedes venir a la ciudad de Friburgo y dejar de contemplar la imponente Selva Negra que la rodea.

En mi opinión, un día de senderismo es la mejor forma de disfrutar de este paisaje, con montones de senderos a poca distancia de la ciudad.

Las dos aplicaciones gratuitas de senderismo -AllTrails y Komoot- tienen una lista de muchos paseos estupendos entre los que elegir.

#9 Únete a la multitud en el lago Titisee

Sin embargo, si te gusta la naturaleza servida de forma más pausada, en lugar de ir de excursión, ¿por qué no sales de Friburgo para pasar un día divertido en la ciudad de Titisee, en la Selva Negra?

Este lugar es muy popular entre los lugareños, sobre todo durante las vacaciones y los fines de semana; aquí hay incluso un recinto ferial, pero la joya de la corona es el lago Titisee, el lugar perfecto para refrescarse en verano.

#10 Comer comida tradicional alemana

Y ya que estás con los lugareños, ¡también puedes atiborrarte de deliciosa comida alemana!

Los pretzels son el tentempié de moda en esta parte de Alemania y, por supuesto, también son muy populares en las panaderías, con todos los panes y pasteles increíbles que puedas imaginar.

Cuando estuve aquí probé una cosa de pan dulce con pasas y almendras que estaba especialmente deliciosa… ¡y ni siquiera me van las cosas dulces!

Tampoco puedes dejar de probar un delicioso chucrut y, si también eres carnívoro, parece justo decir que ningún viaje a Alemania es un viaje a Alemania sin comer muchas salchichas.

Una Bratwurst para llevar, por favor (necesito encontrar un compañero de viaje carnívoro que revise esta opción por mí).

#11 Descubre los Restaurantes Vegetarianos / Veganos Épicos

Pero no temáis, amigos comedores de plantas, la gran noticia es que Friburgo es una ciudad realmente progresista (también es una de las más respetuosas con el medio ambiente de Alemania) y además hay montones de fabulosos restaurantes vegetarianos y veganos.

¿Podemos agradecérselo a los estudiantes?

En realidad, tuve la suerte de tener unos cuantos amigos alemanes que viven en esta parte de Alemania y que todos -sabiendo que no toco la salchicha- me recomendaron Adelhaus como una gran opción basada en plantas.

#12 Contempla las vistas desde Schauinsland

Volvemos ahora a las excursiones de un día y, probablemente, la opción perfecta para tu segundo día en Friburgo y, la opción que TODOS mis amigos alemanes me recomendaron, fue conducir hasta Schauinsland y contemplar las vistas.

Es una montaña de la Selva Negra que alcanza los 1.284 m sobre el nivel del mar, y subir en teleférico hasta la cima es sin duda una de las cosas más destacadas que puedes hacer en Friburgo.

#13 Ver la Garganta y el Puente de Rávena

Otra opción, algo más cerca de la ciudad, es salir a ver el desfiladero y el puente de Rávena, en la Selva Negra.

Hay varios senderos en esta parte del paisaje, lo que significa que es una gran combinación de senderismo y visitas turísticas que a menudo puede combinarse también con la cercana Titisee.

Lo más probable es que necesites tu propio vehículo, o un amigo con uno, para disfrutar de esto, pero si tienes cualquiera de los dos, ¡estás listo!

#14 Descubre las ruinas de Hochburg

De todos los lugares que descubrí en los alrededores de Friburgo, tengo que decir que éste fue mi favorito.

Sí, las ruinas de Hochburg, con las que tropecé por casualidad tras cruzar la frontera francesa, fueron un hallazgo absolutamente delicioso.

De esos que sólo pueden ser tan deliciosos cuando no tienes ni idea de que existen, ni expectativas, ¡y resultan ser uno de los lugares más memorables a los que has ido!

A pesar de no figurar en ninguna de las guías turísticas, descubrir este lugar fue un verdadero placer, no sólo por las vistas y las fotos dignas de un insta, sino también por la historia y la sensación de lo desconocido.

#15 Vive los Mercados de Navidad de Friburgo

Y por último, en esta lista de las mejores cosas que hacer en Friburgo, llegamos a los Mercados de Navidad de Friburgo.

Al haber visitado la ciudad en verano, no puedo decir que las haya vivido en persona, pero planifica bien tu visita, o planifícala por esta misma razón, y no hay ninguna razón para que te pierdas una de las fiestas más sorprendentes de Alemania.

Cuándo visitar Friburgo

No hay duda, al menos en mi opinión, de que hay 2 momentos cruciales para visitar Friburgo.

Una, como no te sorprenderá saber, es en diciembre, cuando los mencionados Mercados de Navidad están en todo su esplendor.

La otra época que recomiendo visitar es cuando yo lo hice: en los meses de verano.

En esta época, los largos y cálidos días ofrecen increíbles oportunidades para hacer senderismo y visitas turísticas durante el día, seguidas de agradables veladas en esas maravillosas cervecerías al aire libre.

Como Friburgo no es un destino enormemente popular entre los turistas internacionales, los meses de verano tampoco deberían estar demasiado concurridos.

Dada la ubicación de Friburgo en la zona de la Selva Negra, imagino que la primavera y el otoño aquí (con el cambio de estación en pleno apogeo) también son bastante espectaculares.

Cuánto tiempo pasar allí

Como ciudad pequeña, un par de días es tiempo suficiente para explorar Friburgo.

En otras palabras, se trata de una escapada de fin de semana perfecta, o de una breve parada, de camino a otros destinos mayores como Baviera o la región vinícola francesa de Alsacia, donde probablemente pasarás más tiempo.

Pasé 3 noches en Friburgo y me pareció exactamente el tiempo necesario.

Al llegar tarde el primer día, me quedó tiempo suficiente para disfrutar de una cerveza en Seepark y conocer la zona residencial de los alrededores de mi bonito Airbnb.

El segundo día pasé un día entero explorando la ciudad y la Torre de Observación.

Y el tercer día, me adentré en el bosque para hacer algo de senderismo.

Dónde alojarse en Friburgo

Así que, como he mencionado antes, me alojé en un apartamento de alquiler en Friburgo, que era ideal para mí como viajera con poco presupuesto y estaba situado en una zona residencial con muchos espacios verdes alrededor.

Tranquilo y local y cerca de algunos buenos parques, también podía ir andando a la ciudad desde este lugar, o coger el tranvía de camino a casa, lo que lo convertía en el equilibrio perfecto entre presupuesto y comodidad para mí.

Por estas razones, siempre recomiendo alojarse en viviendas de alquiler cuando se visitan ciudades alemanas, y VRBO es mi sitio web de referencia para ello.

Echa un vistazo a este apartamento de primera categoría, cerca del centro de Friburgo, así como de una gran variedad de tiendas, restaurantes, cafeterías y parques. Con capacidad para 3 personas, está muy bien equipado, tiene fácil acceso al transporte público y es muy espacioso… ¡todo un acierto!

Pero si prefieres alojarte en un albergue, el único albergue oficial de toda la zona de la Selva Negra está cerca de Friburgo, ¡qué perfecto!

Si quieres pasar tu tiempo practicando senderismo o haciendo más cosas al aire libre en la Selva Negra, en lugar de estar en una ciudad, entonces este albergue podría ser la opción para ti.

Tiene muy buenas críticas y se puede reservar a un precio excelente aquí.

Por último, si quieres estar justo en el centro de la acción y disfrutar de un poco más de comodidad y privacidad, te recomiendo encarecidamente el Hotel Alex. Me encanta la moderna decoración, el fabuloso servicio y el excelente desayuno de este lugar.

Cómo llegar a Friburgo

Si te apetece hacer un viaje europeo por carretera, es fácil llegar a Friburgo en coche por las excelentes autopistas alemanas.

Yo diría que la mayoría de los viajeros se dirigen aquí desde las grandes ciudades alemanas de Frankfurt o Stuttgart, las ciudades suizas de Basilea o Zúrich, o la ciudad francesa de Estrasburgo, que está justo al otro lado de la frontera.

Desde la mayoría de esas ciudades también puedes coger numerosos trenes a Friburgo si utilizas el transporte público, o autobuses si tienes un presupuesto ajustado.

Como siempre, utilizo Trainline para reservar mis trenes por Europa, porque lo hacen todo muy fácil y sencillo y ofrecen precios excelentes y billetes electrónicos fáciles.

Cuando se trata de viajar en autobús por Europa, me encanta Flixbus, que he utilizado muchas veces y no puedo dejar de recomendar por sus precios increíblemente buenos, wifi gratuito, comodidad y seguridad.

Consulta Flixbus para todos tus viajes en autobús por Europa, incluido a Friburgo, aquí.

Qué meter en la maleta

Y, por último, aquí tienes mi lista de los 4 elementos esenciales de equipaje sin los que no debes ir a Friburgo.

#1 Una buena cámara – Sin duda vas a disparar como un loco con estas increíbles vistas del bosque y necesitas asegurarte de que tienes una buena cámara para hacer justicia a esta ciudad. A mí me encanta mi Sony A6000, que es ligera, compacta y estupenda para viajar.

#2 Calzado decente para caminar – No tiene sentido venir a Friburgo y no poder disfrutar de esta hermosa ciudad histórica a dos pies. Así que prepárate y asegúrate de que llevas un par de zapatillas decentes para caminar: estas deportivas New Balance son ideales (y muy elegantes) para esta tarea.

#3 Chaqueta impermeable ligera – Sea cual sea la época del año, tienes que recordar que, al fin y al cabo, esto es Alemania, ¡un país en el que el cielo puede abrirse en cualquier momento! No te dejes sorprender y asegúrate de llevar contigo una buena chaqueta ligera e impermeable. Esta de North Face es perfecta.

#4 Mochila compacta de senderismo – Nunca salgo de excursión sin una mochila resistente para asegurarme de que tengo espacio para llevar todo lo que necesito y de que el peso se distribuye por igual entre la espalda y los hombros. Esta Kompressor superligera de Marmot es mi elección, porque se pliega hasta desaparecer y es resistente al agua.

Así que ahí la tienes, mi lista de las 15 mejores cosas que hacer en Friburgo.

¿Has estado en esta maravillosa ciudad alemana?

¿Te ha gustado tanto como a mí?

¿Qué era lo que más te gustaba hacer allí?